L’Embarcadère

• bords de Saône II JASSANS-RIOTTIER •

À la frontière entre Beaujolais et Dombes, l’Embarcadère vous accueille pour un moment d’intense plaisir gustatif doublé d’un instant de détente dans une ambiance conviviale et familiale.

UNE CUISINE DE CAMPAGNE

Implanté au coeur d’un parc de cinq hectares en bord de Saône, cet établissement, Maître Restaurateur depuis 2015 et détenteur d’un Bib Gourmand Michelin en 2016, vous propose une cuisine de campagne renouvelée au fil des saisons, imaginée par Georges Blanc. De ce travail à quatre mains naissent des plats savoureux et alléchants.

Comme son nom l’indique, l’Embarcadère dispose d’un accès par bateau. Sa situation géographique privilégiée en fait par ailleurs un point de départ idéal pour découvrir les richesses régionales, culturelles ou vinicoles.

TERRASSE DE RÊVE

Dès les premiers beaux jours, vous pourrez profiter de la magnifique terrasse paysagée surplombant la Saône. Avec ses bassins en pierre de Bourgogne, son coin lounge, son bar, son terrain de pétanque et l’écrin de verdure qui l’environne, c’est le lieu rêvé pour un repas en amoureux, en famille, entre amis ou entre collègues.

Propriétaire : Georges Blanc
Directrice : Véronique Laroche
Chefs de cuisine : Marc-Antoine Demeule et Quentin Bachelard

Picto guide terrasse

Infos pratiques

Menus

Traditionnels. Menu du jour (déjeuner) : 22 €
Menu du jour (dîner) : 25 €
Clin d’oeil de saison : 31 €
Escapades gourmandes au bord de l’eau : 47 € et 57 €

Adresse

15 avenue de la plage
01480 JASSANS-RIOTTIER
Tél. 04 74 07 07 07

embarcadere@lespritblanc.com
www.lespritblanc.com

Spécialités

Poulet de Bresse à la crème, riz basmati – Cuisses de grenouilles fraîches sautées comme en Dombes – Foie de veau au vinaigre de Xérès (France) – OEuf de la ferme croustillant “beaujolaise” au lard paysan – Cabillaud “en cuisson douce” au vin jaune et mariage d’épices, bouquet de légumes multicolores…

Ouvert

Ouvert tous les jours, toute l’année.

Vins

• Mâcon Villages Fleur d’Azenay 2015 ;
• Rosé : Côte de Provence Figuière Cuvée Signature Magali.

Les situer

Esprit Beauolais

“Sans passion, point d’élévation.” tel est le maître mot de Georges Blanc qui transparaît dans cet établissement à découvrir de toute urgence

  • Accessible en bateau
  • Salle de réception
  • Soirées à thèmes
  • Terrain de pétanque
  • Wifi