La Benoîte

• cœur de village II SALLES-ARBUISSONNAS-EN-BEAUJOLAIS •

Jean-Noël Martinez n’est pas un novice. Avec 35 ans d’expérience dans la restauration et après avoir promené ses talents culinaires dans différentes régions de France, il marie aujourd’hui la Méditerranée au Beaujolais…

AU CENTRE DU VILLAGE

La Benoîte, c’est un véritable café-restaurant de village comme on en voit malheureusement de plus en plus rarement. Un endroit apprécié des Sallésiens-arbuissonnassiens qui viennent y chercher leur pain ou leur journal, y boire un café ou y déjeuner avec plaisir.

Une halte également pour de nombreux marcheurs qui découvrent notre belle région et ce village touristique dont le prieuré bénédictin du Xe siècle et son musée constituent les joyaux. Enfin, un établissement que la commune a la volonté de maintenir comme un lieu de cohésion, nécessaire au village.

À TOUTE HEURE

Ici, Jean-Noël propose une carte qui varie au gré des saisons et de son humeur. Une carte d’inspiration méditerranéenne qui met du soleil dans les coeurs et sur les papilles et servie par Ingrid. Chose étonnante, chez La Benoîte, c’est service à toute heure : apéro, plancha, brunch… de quoi ajouter encore à l’atmosphère sympathique et conviviale.

En plus de la salle accueillante et chaleureuse, la belle terrasse de caractère de La Benoîte, close de murs, véritable enclave de tranquillité, vous accueille pour un délicieux moment de convivialité à l’occasion de la visite du prieuré.

Jean-Noël Martinez
Picto guide terrasse

Infos pratiques

Menus

Méditerranéens
Formule du midi : 15,50 €
(4 entrées, 4 plats au choix)
Formule du soir : 19,50 €
(4 entrées, 4 plats au choix)
Menu La Parenthèse : 30 €
Menus Groupes
Carte

Adresse

Rue de la Voûte
69460 SALLES-ARBUISSONNASEN-
BEAUJOLAIS
Tél. 04 74 69 25 82

Spécialités

Cuisine méditerranéenne, beaucoup de poissons – Saucisson aux morilles – Bourride de lotte – aïoli – Pannacotta aux fruits exotiques…

Ouvert

toute l’année, tous les jours sauf le lundi.

Vins

Notre coup de coeur :
Gérard Crozet ses beaujolais village rouge et rosé et également les vins de David Beroujon.

Les situer

La Benoîte

Un lieu comme il en existe trop peu et qui permet à Salles de préserver son esprit village tout en créant du lien entre habitants et voyageurs de passage. La convivialité à l’état pur !.

  • Parking
  • Village touristique (prieuré, églises…)
  • La maison est dotée de 4 chambres