Buffet de la Gare

• cœur de ville II BELLEVILLE-SUR-SAÔNE •

C’est dans un décor typique des buffets de la gare d’antan que Romain Lay et Alexandre Beck vous accueillent. Véritable institution bellevilloise, le Buffet de la Gare de Romain Lay a préservé son esprit bistrot tout en modernisant l’ensemble par l’apport d’un bar à vins avec ses grandes ardoises, ses bouteilles suspendues faisant office de cartes des vins et ses tables hautes.

UNE HISTOIRE DE FAMILLE

Romain a acquis son expérience auprès de son père avant de reprendre cet établissement tenu par sa mère durant dix ans. Avec le chef Alexandre Beck auquel il est associé, ils proposent une cuisine bistronomique constituée de produits frais et de qualité, entièrement faite maison. Une cuisine évolutive au gré des saisons et dont les ardoises changent quotidiennement pour le midi et très régulièrement pour le soir.

L’AMOUR DU MÉTIER

Ce qui fait la force de cet établissement, hormis le soin apporté à la sélection des produits, qu’ils soient solides ou liquides…, c’est l’amour du métier qui transparaît dans chaque plat, dans chaque parole prononcée, dans chaque découverte gustative proposée. Et cela vaut aussi pour les desserts 100% faits maison par une pâtissière dédiée ou les sorbets artisanaux de l’artisan glacier Tony Sperenza (L’Or-Fève à Belleville). Au Buffet de la Gare, se servir chez les locaux motive… Dès les premiers beaux jours, vous profiterez de la sympathique terrasse au plancher de bois à l’ombre d’une marquise pour prolonger, ou prendre le plaisir d’un repas en savourant les surprises culinaires composées par Alexandre.

Romain Lay
Chef de cuisine : Alexandre Beck

Picto guide terrasse

Infos pratiques

Menus

Bistronomiques
Menu du jour : 16 € les midis
Grenouille et autres menus le soir
Durant tout l’été :
Menu grenouilles fraîches : 32 €
Possibilité de composer son menu avec les plats à la carte : de 24 € à 35 € selon le plat
Menu enfant : 10 €

Adresse

Place de la Gare
69220 BELLEVILLE-SUR-SAÔNE
Tél. 04 74 66 07 36

www.lebuffetdelagare-restaurant.com

Spécialités

Grenouilles en saison – Poissons – Ris de veau – Pluma Ibérique – Burger…

Ouvert

du lundi au vendredi midi et les jeudis et vendredis soirs. Autres soirs et week-ends, groupes sur réservation

Vins

Notre coup de coeur :
• Les Côtes de Brouilly de Claude Geoffray du Château Thivin • Les vins d’Arnaud Briday (Julienas, Saint-Amour, Chénas)… et tellement d’autres !

Les situer

Esprit Beauolais

Une adresse née avec le chemin de fer et qui a gardé le côté désuet mais si charmant des cafés-restaurants d’une époque aujourd’hui révolue, à commencer par le sens de l’accueil.

  • Privatisation possible
  • Parking
  • Wifi
  • Animaux acceptés…